Mena ka taea te whakarapopototia te mate uruta ki roto i te rerenga kotahi, ko te tumanako koinei te rerenga korero: "He maha nga tangata e rapu ana i nga mea porangi, hongi, whakahianga hei kai."Ko Mei Shanshan, he kaipakihi kai i Beijing, i roto i te uiuinga me NPR.I whakahuahia e te uiuinga te taha kanapa o nga tau e rua kua hori ake nei: kohu ngata.
Tuatahi, me haere tika ki te kaupapa: mena ehara koe i te tangata pikara — ara, ko nga kai penei i te PICKLES, te kefir ranei, kaore e pai ki o hiahia, kaore ranei koe i te tino kaikawe ki nga kai rewena - tera pea i toa tenei tuhinga. kaua e whakakorikori i to hiahia .Na te mea he rite tonu te tangi o te kihu ngata, engari he pai ake (he kino ake ranei, i runga i to ahua o te reka): kihu raihi i roto i te hupa i mahia mai i nga ngata awa, me te whakaahuru, te whakamaroke, te whakamaroke huawhenua, ki te kore ka tino kaha, ka kaha ake te hongi.E ai ki a NPR, he kai motuhake te kai i Liuzhou, Haina, a kua tino rongonui i te tau kaari mohoao i te tau 2020. Ko te tiihi raukikini e kukume ana i te hunga inu hupa? umami o ngata? Ko te tino wehi noa iho ranei o te whakakotahitanga o enei reka e rua ki nga wana bamboo-fermented kawa, rarihi, tofu me te pi parai (ma te CNN)? He uaua ki te korero, he uaua ake pea te kai.
Ko te paura ngata me te paura ngata i ahu mai i te kawanatanga o Guangxi o Haina, he mea rongonui mo tona aroha ki nga ngata.I kii tetahi kainoho ki a NPR.Ka waia koe ki te reka, kare koe e kite ano," ka tapiritia e ratou. Ahakoa e kii ana a NPR ko te kaupapa o te hupa ngata raihi i tukuna tuatahitia ki te rohe i nga tau 1980, 2020, i roto i te ahua 2020 pono. ka mau ki tetahi mea rereke, ka puta ki nga waahi katoa. Ma te marama, ko te piki haere o te rongonui o nga kai tohinohini kai, me te hoha o nga tangata e noho ana ki te kainga mo nga marama i ia wa, ko te mea e hiahiatia ana e te Ngata Noodles. he hakari ngata kihu, he waahi hanga kihu, he pokapu manuhiri ahua anga, ka oho, ka ohooho te tini o te ao.
E ai ki a CNN, he ahua kai tenei e hiahia ana kia kaha te puku me te ngoikore o nga repe hongi.Na te maha o nga wai whakakakahu me te kakara o te mīti ngata he taumahatanga. te ahua o nga kihu ngata i etahi waahi o Haina, a he mea whakatenatena te kite i te tau 2020, me te tere o te ngata e awhi ana, e whakanui ana i te moruke tangata iti Ka noho hei whetu o te ao.
Wā tuku: Hune-22-2022